Gıda enflasyonu, hanehalkı bütçesinde büyük bir paya sahipken tüketiciler ürün takibini sıklaştırıp sepetlerini küçültüyor. Maliyetlerde yaşanan artışlar, özellikle kira ve işçilik gibi kalemlerde yüksek seyrederken gıda perakendesi sektörü fiyat ve maliyet arasındaki makasın daraldığına dikkat çekiyor.
2024 yılında gıda perakendesi sektöründe daralma beklentisi hakim. Tüketiciler, promosyon ve indirimlere hassasiyet gösterirken alışveriş sepetlerini küçültüyor. Tüketici arasındaki promosyon savaşları devam ederken, fiyatlar ile maliyetler arasındaki makasın daraldığı vurgulanıyor.
Tedarikçiler, finansal kaynaklara erişimde ve tahsilatlarda sorunlar yaşarken sektörde yüksek bir istihdam sirkülasyonu gözleniyor. Yüksek döviz kurları ise sektöre ilave maliyet baskısı yaratıyor.
Gıda fiyatlarındaki artış trendi devam ederken tüketiciler daha uygun fiyatlı ürünlere yöneliyor. Özellikle marketlerin kendi markalı ürünlere talep artarken, tüketici alışkanlıklarında değişimler gözlemleniyor.
Yüksek enflasyon nedeniyle kartlı harcamalarda ciddi bir artış yaşanıyor. Market ve alışveriş merkezlerinde kredi kartı ile yapılan harcamaların geçen yıla göre yüzde 161 arttığı belirtiliyor.
Gıda harcamalarındaki artışla birlikte atıştırmalıkların ana öğün haline geldiği gözlemleniyor. Tüketici, ekonomik fayda sağlayan uygun fiyatlı atıştırmalıklara yöneliyor ve gıda tercihlerinde değişiklikler yaşanıyor.
Bu veriler ışığında, gıda enflasyonundaki artışın tüketici davranışları ve perakende sektöründeki trendleri nasıl etkilediği önümüzdeki dönemde de sektörün gündeminde olmaya devam edecek gibi gözüküyor.
İlgili Haberler
Ayçiçek yağına okkalı ZAM yolda! Şimdi almayan çok pişman olur
Emeklilik sistemi sil baştan! Bu detayları sakın atlamayın
30’lu koli yumurta dev indirimde! Tarım Kredi’den büyük fırsat
A101 5 Eylül 2024 aktüel kataloğu çıktı! A101’den yeni indirim fırsatları
43-45 yaş emeklilik! TBMM onayı verildi
Tarım Kredi indirim broşürü geldi! Pirinç, bulgur, mısır, fasulye etiketin yarısına indi