Gıda Enflasyonu ve Perakende Sektöründe Beklentiler

Gıda Enflasyonu ve Tüketici Davranışları

Gıda enflasyonu, hanehalkı bütçesinde büyük bir paya sahipken tüketiciler ürün takibini sıklaştırıp sepetlerini küçültüyor. Maliyetlerde yaşanan artışlar, özellikle kira ve işçilik gibi kalemlerde yüksek seyrederken gıda perakendesi sektörü fiyat ve maliyet arasındaki makasın daraldığına dikkat çekiyor.

Öngörüler ve Beklentiler

2024 yılında gıda perakendesi sektöründe daralma beklentisi hakim. Tüketiciler, promosyon ve indirimlere hassasiyet gösterirken alışveriş sepetlerini küçültüyor. Tüketici arasındaki promosyon savaşları devam ederken, fiyatlar ile maliyetler arasındaki makasın daraldığı vurgulanıyor.

Finansal Zorluklar ve İstihdam

Tedarikçiler, finansal kaynaklara erişimde ve tahsilatlarda sorunlar yaşarken sektörde yüksek bir istihdam sirkülasyonu gözleniyor. Yüksek döviz kurları ise sektöre ilave maliyet baskısı yaratıyor.

İLGİLİ HABER Emeklilerin 2025 yılında alacağı zam netleşti! Milyonların merak ettiği soru yanıt buldu

Perakende Sektöründe Fiyat Trendleri

Gıda fiyatlarındaki artış trendi devam ederken tüketiciler daha uygun fiyatlı ürünlere yöneliyor. Özellikle marketlerin kendi markalı ürünlere talep artarken, tüketici alışkanlıklarında değişimler gözlemleniyor.

Kartlı Harcamalardaki Artış

Yüksek enflasyon nedeniyle kartlı harcamalarda ciddi bir artış yaşanıyor. Market ve alışveriş merkezlerinde kredi kartı ile yapılan harcamaların geçen yıla göre yüzde 161 arttığı belirtiliyor.

Atıştırmalıkların Önemi

Gıda harcamalarındaki artışla birlikte atıştırmalıkların ana öğün haline geldiği gözlemleniyor. Tüketici, ekonomik fayda sağlayan uygun fiyatlı atıştırmalıklara yöneliyor ve gıda tercihlerinde değişiklikler yaşanıyor.

Bu veriler ışığında, gıda enflasyonundaki artışın tüketici davranışları ve perakende sektöründeki trendleri nasıl etkilediği önümüzdeki dönemde de sektörün gündeminde olmaya devam edecek gibi gözüküyor.